| Добро пожаловать! На нашем сайте Вы найдете: простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений. |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Вам потребуются:
300г языка,
1 луковица,
300г белого хлеба,
зелень,
соль, перец.
Вымыть язык, залить горячей водой, варить на слабом огне (телячий -3часа, свиной — 2часа).
За час до окончания варки, добавить луковицу, перец и соль.
Достать язык из бульона, снять кожу под холодной проточной водой.
Готовый язык нарезать тонкими ломтиками, положить на смазанный майонезом или маслом хлеб и украсить зеленью.