Вам потребуется:
1 свекла,
5 картофелин,
фасоль — 50г,
1 морковь,
2 яйца,
сметана — 100г, молоко — 100г,
мука -2ст.л.
квас свекольный — 200г,
2 зубчика чеснока,
соль, сахар, перец, зелень.

Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, посолить и сварить.
Муку размешать с молоком, влить в борщ, прокипятить, добавить квас, толченый чеснок, сахар, соль, перец и варить до готовности.

При подаче в тарелку положить отварные картофель, фасоль, ломтики яйца, зелень и сметану.

Вам потребуется:
1 утка,
50г сливочного масла;
3 помидора,
репчатый лук- 2 шт.,
1ст.л. соевого соуса, 1ч.л. сахара,
петрушка, укроп,
соль, перец, гвоздика, корица.

Утку разрубить на порционные куски, уложить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды, соевый соус, специи и оставить для маринования на 3часа.
Затем кастрюлю с содержимым варить на пару до мягкости мяса.
Отваренную утку достать и обжарить во фритюре, в конце жарки добавить мелконарезанный лук, и помидоры.

Подать, посыпав мелконарезанным зеленым луком.

Вам потребуется:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
150г сливочного масла,
5 яиц,
200г цукатов.

Масло растереть с сахаром, постепенно ввести взбитые в пену белки, добавить мелконарезанные цукаты. Добавить муку, замесить тесто. Чайной ложкой выложить тесто на противень и выпекать при температуре 180° 20мин.

Вам потребуется:
Абрикосы свежие или консервированные — 0,5кг,
сахар — 150г,
желатин — 10г,
2 яичных белка,
кислота лимонная.

Из абрикосов удалить косточки, залить небольшим количеством воды и варить до размягчения. Затем протереть, добавить сахар и прогреть все до полного растворения сахара. Охлажденную массу соединить с белками и хорошо взбить. Влить тонкой струйкой растворенный желатин при непрерывном и быстром помешивании. Готовую массу разлить в формы и охладить.

При подаче самбук выкладывают из форм и подают в креманках или вазочках.

Вам потребуются:
200г белого хлеба,
50 г сыра,
2 яблока,
2 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. толченых орехов.

Сделать гренки.
Сыр и очищенные яблоки мелко нарезать, добавить толченые орехи, все смешать и смазать гренки.

Вам потребуется:
1кг филе камбалы,
100г сливочного масла,
300г шампиньонов,
1 луковица,
Для соуса: 1 лимон, 1ст.л. горчицы, 250мл сливок, 2 яичных желтка, соль, перец, зелень укропа.

Филе камбалы нарезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле.
Шампиньоны и лук нарезать ломтиками и потушить в масле.
Соус: укроп и цедру лимона мелко порезать. Сливки разогреть, ввести желтки яиц, укроп, лимон, добавить горчицу, прогреть, но не кипятить, добавить 50г сливочного масла, соль, перец.
Филе камбалы выложить на смазанный маслом протиивень, побрызгать лимонным соком. Сверху выложить грибы и залить соусом. Запекать в духовке 5-10мин.

Вам потребуется:
500г свинины,
2 зубчика чеснока,
сыр — 100г,
сметана -100г,
соль, перец, лавровый лист.

Мясо нарезать небольшими кусочками, очистить от сухожилий, отбить.
Из сметаны, тертого сыра и толченого чеснока приготовить соус.
Каждый кусочек свинины посолить-поперчить, промазать соусом, выложить на смазанный маслом противень, сверху все ещё раз смазать, и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов С. Запечь.

Вам потребуется:
1кг куриных крылышек,
100г растительного масла,
50мл сухого белого вина,
4 зубчика чеснока,
по 1ст л тмина, куркумы, кориандра,
по 1/2 ст.л порошка чили, карри,
зелень петрушки,
соль, перец.

Крылышки чуть надрезать, посолить. Специи, и вино перемешать и намазать крылышки. Оставить в холодильнике на ночь.
Затем обжарить на масле. Подать, посыпав зеленью.

Вам потребуются:
Крабовые палочки- 250г,
200 г сыра,
1 яйцо,
майонез -100г,
200г черного хлеба.

Всё порезать кубиками, перемешать, полить майонезом и выложить в форму.
Форму на 15мин. поместить в духовку.

Подать в горячем виде.

Вам потребуются:
хлеб пшеничный — 6 ломтиков;
помидоры — 2 шт.;
сыр тертый — 4 ст.л.;
масло сливочное — 3 ст.л.

Хлеб нарезают ломтиками толщиной 1 см и обжаривают в масле до золотистой корочки. На гренки укладывают кружочки помидоров, посыпают сыром и ставят в предварительно нагретую духовку на несколько минут, до подрумянивания.