Вам потребуется:
Грибы -300г,
сливочное масло — 2ст.л,
1 луковица,
мука -1ст. л,
5 помидоров,
соль, перец,
зелень.

Грибы нарезать ломтиками, потушить в масле, добавить мелко нарубленный лук и посыпать мукой, добавить нарезанные кубиками помидоры и соль, тушить до выпаривания сока.
Посыпать рубленой зеленью и перцем и разделить на порции.

Вам потребуется:
Баклажаны — 1кг;
чеснок — 1 головка;
базилик, укроп, сельдерей — по 100г;
Для маринада: 50мл уксуса, 1ст.л соли, 2 стакана воды.

Баклажаны очитстить и бланшировать в кипящей воде 2мин., откинуть на дуршлаг, остудить.
В остывших баклажанах сделать продольный надрез длиной 4см.
3 зубчика чеснока растолочь, добавить мелко нарезанную зелень, 1ст.л соли.
В каждый надрез баклажана положить полдольки чеснока и смесь зелени.
Приготовить маринад: все компоненты смешать, дать закипеть и остудить.
Баклажаны уложить в кастрюльку и залить маринадом.

Вам потребуются:
500г креветок,
1 яблоко,
1 банан,
1 грейпфрут,
по 100г майонеза и кетчупа.

Креветки отварить в подсоленой воде, очистить,
добавить нарезанные фрукты и заправить соусом,
для которого смешать майонез и кетчуп.

Вам потребуются:
300г свинины,
5 помидоров,
кетчуп,
2 огурца,
1 сладкий красный перец,
капуста.

Мясо режем кубиками, обжариваем масле, затем тушим с 3 помидорами, добавив чеснок, кетчуп. Когда мясо остынет, перемешиваем его с нарезанными соломкой овощами и подаем к столу, украсив зеленью.

Вам потребуются:
Крабовые палочки-300г,
Для фарша: сыр-100г., 3 яйца, 2 зубчика чеснока, майонез.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок, майонез.
Крабовые палочки аккуратно развернуть (можно опустить в кипяток на 5 секунд) и начинить фаршем.

Или:
Для фарша: печень трески — 1 банка, 2ст.л. риса, зелёный лук, майонез.

Вам потребуются:
Серый хлеб,
помидор,
2 вареных яйца,
сельдь,
майонез,
зелень.

На кружочек поджаренного хлеба положить кружок помидора, на него — кружок яйца, сверху — ломтик сельди.
Украсить ободком из майонеза, листиками зелени или кусочком помидора.

Вам потребуются:
100 г хлеба,
70 г семги,
80 г сливочного масла,
20 г икры,
10 г хрена,
зелень.

Полоски хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, кладут узкие полоски (любой формы) семги, икры и зелени. Края украшают бордюром из масла.

Вам потребуется:
100г муки,
2 яйца,
100г сахара,
100г меда,
1ч.л. гашеной соды,
1 стакан ядер грецких орехов.
Для крема: 200г сахара, 600г жирной сметаны.

Растереть сахар с яйцами, добавить растопленный мед, размешать, добавить соду, соль, орехи и муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 3 части и раскатать коржи. Выпечь коржи и остудить.
Сделать крем: взбить сахар со сметаной. Промазать кремом коржи.
Верх торта украсить орехами и крошками, оставшимися от коржей.

Вам потребуется:
Крупа манная — 1 стакан,
молоко -5 стаканов,
сливочное масло — 2ст.л,
сахар — 1ст.л,соль.

Вскипятить в эмалированной кастрюльке молоко, добавить сахар и соль и тонкой струйкой всыпать манную крупу, варить на слабом огне 15мин до загустения, непрерывно помешивая.
В готовую кашу положить масло и размешать.

Вам потребуется:
2 стакана жарочного отвара (налить воды на сковороду от жарки рыбы, прокипятить 5 мин. и процедить),
100г сметаны,
2ст.л муки,
соль, перец,
1ч.л сливочного масла.

Муку смешать со сметаной и добавить к горячему отвару, варить 5мин., посолить, поперчить и
положить масло.

Подать к блюдам из жареной рыбы и рыбного фарша.