Вам потребуется:
1/2 стакана отварного риса,
500г творога,
2 яйца,
3ст.л сахара,
2ст.л сливочного масла,
50г сметаны,
ванилин,
панировочные сухари,
соль.

1 яйцо взбить с сахаром. Творог протереть сквозь сито.
Сварить рис, остудить, добавить творог, взбитые яйца, ванилин, масло, перемешать и выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. 1 яйцо перемешать со сметаной и смесью покрыть запеканку.
Запечь.

Вам потребуется:
По 200г чернослива, и кураги,
1л молока,
1 яйцо,
1ст.л сахара.

Сухофрукты распарить, нарезать дольками, опустить в кипящее молоко, варить 10мин. Заправить яичным желтком, смешанным с сахаром.

Натрите очищенный картофель на мелкой терке и переложите на густое сито.
Под сито поставьте миску чтобы в нее стекал сок с крахмалом.
Оставшуюся мезгу промойте и отожмите в ту же миску (из мезги можно приготовить картофельные оладьи). После оседания крахмала в миске слейте воду и залейте крахмал чистой водой.
Эту процедуру повторите несколько раз, после чего крахмал высушите.

Вам потребуется:
2шт. — картофеля,
2 — яйца,
150г — поджаренных орехов,
50г — изюма,
1/2 стакана — сметанного соуса,
соль, перец,
зелень.

Картофель отварить, нарезать тонкими кружочками. Так же нарезать вареные яйца. Выложить в салатницу слоями картофель и яйца, пересыпая каждый слой солью и перцем. Сверху выложить распаренный и высушенный изюм, измельченные орехи.
Заправить соусом, украсить орехами, изюмом и зеленью.

Вам потребуется:
Мука — 1ст.л;
сливочное масло — 1ст.л;
томатная паста — 2ст.л или 100г томатного сока;
1 луковица;
1 морковь;
бульон — 1 стакан;
петрушка,
соль, перец.

Муку смешать с маслом, томатной пастой, мелко нарезанным луком и тертой морковью и петрушкой (можно обжаренными). Прогреть все в СВЧ-печи 2мин, затем добавить бульон, посолить и приправить, перемешать, прогреть еще 2мин.

Вам потребуется:
Сливки — 3 стакана,
сахар — 1 стакан,
ванильный сахар,
1 лимон.

2 стакана сливок, смешанных с сахаром и ванильным сахаром, варят на слабом огне до готовности (каймак готов, если капля, опушенная в холодную воду, загустевает до консистенции густой смеганы). При варке каймака нужно следить, чтобы он не пригорел. Доведенный до пробы каймак снимают с огня, охлаждают (можно поставить в посуду с холодной водой), затем взбивают лопаточкой, при этом добавляют по капле лимонный сок. Когда каймак хорошо будет растерт, т. е. станет густым и белым, в него вводят оставшийся стакан взбитых сливок. Массу хорошо вымешивают и выносят на холод.

Каймак используется для прослойки вафель.

Вам потребуются:
100 г хлеба,
20 г раковых шеек,
20 г сливочного масла,
5 г томат-пасты,
каперсы.

Гренки из белого хлеба смазывают сливочным маслом, смешанным с томат-пастой, кладут разрезанные пополам отварные раковые шейки. Посередине помещают цветочек из сливочного масла, а вокруг него каперсы.

Вам потребуется:
4 помидора,
1 луковица,
1 сладкий болгарский перец,
1 огурец,
1 вареное яйцо,
2 зубчика чеснока,
0,5л томатного сока, 1ст.л. лимонного сока, 2ст.л. растительного масла, 1ст.л. уксуса,
соль, перец,
зелень.

Все ингредиенты мелко порубить, смешать, посолить и приправить, охладить.

Подать, заправив сметаной и посыпав зеленью.

Вам потребуется:
200г сливочного масла;
3 стакана муки;
2 яйца;
1 стакан сахара;
200г майонеза;
сода.

Перемешать все ингредиенты, пропустить через мясорубку, замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 1см, вырезать печенье.
Выложить на противень и выпекать 20мин. при температуре 200гр.

Вам потребуется:
1 курица,
сливочное масло — 50г,
сметана — 200г,
2яйца,
соль, перец.

Разделать курицу на 6 частей. Разогреть сковороду с маслом, обжарить курицу, посолить-поперчить, накрыть крышкой и тушить 15мин.
Взбить яйца и смешать со сметаной. Влить смесь в сковороду с курицей и закипятить.

Подать с отварным рисом, макаронами.