Вам потребуются:
Филе 1 сельди,
1 пакетик сухариков со вкусом чеснока,
3 ст. л растительного масла,
зелёный лук,
2 яблока,
4 варёных яйца,
2 луковицы.

Филе, яйца, яблоки и лук мелко порезать, добавить сухарики, масло, перемешать.

Подать, украсив зеленью.

Вам потребуется:
1 свекла,
1 стакан ядер грецких орехов,
1 зубок чеснока,
2ст.л сахара, 1ст.л растительного масла, 2ст.л уксуса, соль.

Свеклу испечь, очистить, пропустить через мясорубку.
Чеснок растереть с солью, и орехами, подлить масло.
Добавить пропущенную свеклу, сахар, соль, уксус.
При подаче украсить зеленью.
Или:
Свеклу испечь. 1 луковицу и 1морковь нарезать, протушить на масле и пропустить через мясорубку вместе со свеклой. Добавить перец, соль, лимонный сок и перемешать.

Вам потребуется:
300г белой фасоли,
1 болгарский перец,
1ст.л сливочного масла,
2ст.л растительного масла,
1 луковица,
винный уксус — 1ст.л., томатная паста — 1ст.л., 2ст.л сметаны,
1 зубчик чеснока,
зелень,
перец, соль.

Фасоль замочить на ночь, потушить до мягкости с небольшим количеством воды и жира. Еще теплую фасоль соединить с маслом, томатной пастой, уксусом, толченым чесноком и тертым луком. Добавить мелко нарезанный перец, посолить — поперчить, добавить сметану.

Вам потребуется:
3 луковицы,
3ст.л растительного масла,
сок 2 лимонов,
4 яйца,
1 ст.л каперсов,
50г оливок,
анчоусы -10 шт,
зеленый лук,
копченый сыр 150г,
перец.

Лук репчатый порезать кольцами, добавить мелко нарезанный зеленый лук, масло, лимонный сок. Все поместить в банку с крышкой и поставить на 1 день в холодильник.
Положить в салатницу, добавить каперсы, оливки, анчоусы, нарезанный кубиками сыр, приправить.
Украсить кружочками яиц.

Вам потребуется:
500г говяжьего фарша,
1 луковица,
300г сыра,
1 банка маринованных шампиьонов,
растительное масло,
соль, перец.

Фарш посолить и поперчить и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Сверху выложить лук, порезанный кольцами, смазать майонезом и выложить шампиньоны.
Засыпать тертым сыром и запекать 40мин.

Вам потребуется:
Кислая капуста-500г,
свинина -300г,
свинное сало — 50г,
2 моркови,
2 луковицы,
1ст.л томата-пюре,
1ст.л. муки,
пучок зеленого лука и пучок петрушки,
1 лавровый лист, перец горошком,
соль.

Сварить мясной бульон. Кислую капусту залить кипятком и отжать, опустить в бульон, варить 1,5 часа. На свинном сале обжарить лук и морковь, добавить томат. За 15мин. до готовности капусты добавить в щи зажарку, лавровый лист, перец, соль, мучную заправку, проварить.

Подать со сметаной и мелко нарезанными зеленым луком и зеленью петрушки.

Вам потребуются:
3 средних картофелины
1 луковица
соль, специи
1 яйцо
батон
растительное масло для жаренья

Взять картофелины, очистить и натереть на крупную терку. Лук очистить и тоже натереть. Посолить и добавить специй по вкусу, вбить одно яйцо — все перемешать. Нарезать батон на тонкие ломтики, намазать на них картофельную смесь и жарить на сковородке смесью вниз до румяной корочки. Затем перевернуть и поджарить с другой стороны.

Вам потребуется:
2ст.л растительного масла,
2 зубчика чеснока,
300мл томатного сока,
50г сливочного масла,
100мл сливок,
2ст.л водки,
3ст.л тертого сыра,
соль, перец,
базилик.

Обжарить в масле мелкопорезанный чеснок до золотистого цвета, добавить томат, соль, перец, тушить 10мин. Добавить сливки и базилик, тушить 2 мин., добавить водку, и снять с огня.
Полить макароны, посыпать сыром и подать.

Вам потребуется:
Сахар — 1 стакан,
молоко — 2 стакана,
4 яичных желтка
мука — 2ст.л.,
ванильный сахар.

Желтки, отделенные от белков, растирают с сахаром, затем всыпают муку, все хорошо вымешивают до гладкости и постепенно, не переставая растирать, вливают небольшими порциями молоко, при этом надо следить, чтобы не было мучных комочков. После этого всю растертую массу ставят на огонь и проваривают до густоты (консистенция густой сметаны), затем добавляют ванильный сахар и выбивают крем до пышности.

Этот крем употребляется для начинки эклеров, слоеных пирожных, сдобных булочек.

Вам потребуется:
Картофель -1кг,
100мл растительного масла,
1 лимон,
2 зубчика чеснока,
соль, перец.

Отварить картофель в течение 10мин., нарезать кружочками.
В противень налить масло, выложить картофель, сверху — тертую цедру лимона и толченый чеснок. Запекать 1 час при средней температуре.