Вам потребуется:
3 зубчика чеснока,
20% сметана — 100г ,
по 50г творога и сыра,
ядра грецких орехов — 50г,
соль, сахар, мускат.

Растолочь чеснок, размешать со сметаной и творогом.
Добавить измельченные орехи, тертый сыр, соль, сахар и мускат.
Взбить соус.

Вам потребуются:
200 г чернослива,
200 г орехов,
100 г сметаны.

Салат выкладывается слоями:
1 — отварной порезанный чернослив,
2 — мелкопорезанные орехи,
3 — сметана,
4 — чернослив,
2 — орехи,
3 — сметана.
Можно для остроты добавить чеснок.

Вам потребуется:
1 курица,
4 луковицы,
2 моркови,
5 помидоров,
растительное масло — 50г,
соль, кориандр, перец.

Курицу нарубить на кусочки, выложить на сковороду с маслом и тушить 30мин.
Затем добавить нарезанный кольцами лук, морковь, нарезанную кружочками, посолить и приправить, тушить 15мин. под крышкой.Затем добавить очищенные от кожицы помидоры, нарезанные ломтиками и протушить еще 10мин.

Вам потребуется:
4 яичных белка,
1 стакан сахара,
1ч.л. лимонной кислоты.

Охлажденный белок взбить миксером, добавив лимонную кислоту.
Затем постепенно добавить сахар, продолжая взбивать до его полного растворения

Вам потребуется:
200г сливочного масла,
200г сахарной пудры,
5 яиц,
5ч.л растворимого кофе,
2 стакана муки,
тертая цедра лимона,
100г шоколада.
Для глазури: 100г сахарной пудры, 2ч.л растворимого кофе, 2ч.л какао, 3ст.л молока.

Масло растереть с сахарной пудрой, добавить желтки, щепотку соли, кофе и цедру лимона, взбить. Добавить муку, взбитые яичные белки, тертый шоколад, осторожно перемешать. Тесто выложить в посыпанные мукой формочки, и выпекать при температуре 200°C 45мин.
Когда пирожные остынут, полить глазурью.
Глазурь: смешать сахарную пудру, кофе и какао, добавить кипящее молоко.

Вам потребуется:
Кальмары — 5шт.,
рис — 2 стакана,
4 яйца,
2 луковицы,
зелень,
соль, перец.

Кальмаров промыть и почистить.
Отварные яйца мелко порезать, обжарить мелко порезанный лук, все смешать и добавить отварной рис, мелкопорезанную зелень, посолить и поперчить фарш.
Нафаршировать тушки кальмаров, зашить ниткой и поставить в духовку на медленный огонь.
Запекать кальмаров пока не зарумянятся.

Вам потребуется:
Бульон мясной — 1л;
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1ст.л.растительного масла,
3 авокадо,
1 лимон,
соль, перец, сахар.

Лук и чеснок мелко нарезать и поджарить.
Очистить авокадо и лимон, измельчить, опустить в кипящий бульон, посолить и поперчить, добавить луковую поджарку, варить 5мин.

Подать суп охлажденным.

Вам потребуется:
2 апельсина,
1банан,
100г мороженого,
50г ядер грецких орехов,
2ст.л. коньяка.

Фрукты нарезать кубиками, смешать, добавить мягкое мороженое и орехи, перемешать.
Поставить на 2 часа в холодильник.
Подать, полив коньяком.

Вам потребуются:
300г варенного в мундире картофеля,
200г крабового мяса,
100 г ветчины,
2 болгарских перца,
100 г отварных белых грибов,
10 маслин,
несколько листьев салата,
100г растительного масла,
3 ст. ложки лимонного сока,
соль, черный молотый перец.

Картофель, ветчину, перец и крабовое мясо мелко порезать, смешать, посолить и поперчить, заправить смесью масла и лимонного сока. Листья салата разложить на дне блюда. Сверху выложить салат, вокруг разложить грибы.
Украсить маслинами.

Вам потребуется:
Мука -1ст.л.,
сливочное масло -1ст.л.,
2 луковицы,
1 стакан бульона,
томатная паста — 2ст.л.,
уксус — 2ст.л.,
соль, перец.

Муку поджарить на масле, развести горячим бульоном.
Лук обжарить на масле, добавить томат, соль, перец и прожарить.
Влить уксус и уварить до густоты сметаны.